事業成果物名 |
2022年度 海のごちそう地域モデルin函館（海と日本2022） 事業報告書
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団体名 |
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事業成果物概要 |
地域モデルin函館の2022年度の活動とその成果についてまとめた報告書です。
●2022年度 実施内容のまとめ 実施1：函館の食文化✖️地ブリの新ご当地ラーメン開発。 実施2：函館ブリ塩ラーメンお披露目イベント開催。 実施3：ブリ✖️海洋環境の発信拠点「函館朝市地ブリショップ」開店。 ●報告資料まとめ 学校給食での連携。函館最大のグルメフェス「函館グルメサーカス」へ「函館ブリ塩ラーメン」出店。北海道新技術・新製品開発賞「大賞」を受賞など ●メディア掲載まとめ そのほか、二次的波及や参加者からの声など。 |
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助成機関 |
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事業成果物種類 |
報告書
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事業成果物 |
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