一般社団法人フロムエド（東京都品川区）は、「おむすび・おみそ汁」を基本とした食育に取り組む一般社団法人きほんの木（東京都日野市）のインタビュー記事を2025年2月8日に公開しました。記事の中では、孤食の減少や地域の食文化継承を目指した諸活動ついて紹介しています。

生きていく上で欠かすことのできない“食”。便利な世の中になり、料理をしなくても手軽に食事ができるようになった現代社会ですが、食生活の悪化による生活習慣病の発症や日本食文化が継承されないといった問題も起こっています。
一般社団法人きほんの木では、“おむすび”と“おみそ汁”を基本とした食育活動を通じ、子どもの孤食問題や日本食文化の継承などに取り組んでいます。

記事の中では、事業内容、背景にある社会課題、行政だけでは課題が解決されない理由などを具体的に紹介しています。

■記事URL
https://fromedo.org/interview/2996

■一般社団法人きほんの木の概要
法人名　：一般社団法人きほんの木
所在地　：東京都日野市
事業内容：食育の普及・振興、食文化の醸成にまつわる諸活動
URL　　：https://ecolle-ocatte.studio.site/kihonnoki

■ソーシャル・ウォーカー（Social Walker）とは？
ソーシャル・ウォーカー（Social Walker）は、社会課題解決の現場で働く方々からお話を伺い、その内容をインタビュー記事として発信するWebメディアです。市⺠活動やソーシャルビジネスに焦点を当て、事業内容や背景にある社会課題、行政だけでは課題が解決されない理由などを独自インタビューを基に発信しています。
普段は行かない隣町をふらっと散策するような気持ちで、このメディアを通して知らない社会課題に触れていただけると嬉しいです。
URL　　：https://fromedo.org/socialwalker