設立経緯：　代表理事立花の家族が仙台で地震・津波の被害を受け、救助に行ったのをきっかけに、被災地のこども達を笑顔にする為に炊き出しや物資支援を行う。その後、出前授業や学校補習、体験プログラムを実施。2012年春からは教育を通じた支援活動を団体の主軸とし、活動を続けている。

代表者　立花貴　略歴：　一般社団法人Sweet Treat 311 代表。社団法人3.11震災孤児遺児文化スポーツ支援機構理事。三陸雄勝の漁師の会社 株式会社オーガッツ発起人。社団法人東の食の会理事。1969年仙台市生まれ。東北大学法学部卒業後、伊藤忠商事株式会社入社。6年後に伊藤忠を退社し起業。2000年、食流通関連の（株）エバービジョン設立。2010年、日本の食文化・伝統工芸の発信する会社、合同会社四縁設立。震災後、ボランティアとして文化人や民間企業、首都圏や地元宮城のボランティアとともに石巻雄勝中心に支援活動にあたる。その復興支援の活動が注目され、テレビ「NEWS23」（TBS）や雑誌など各メディアで紹介。2011年オーガッツが『ニューズウィーク』日本版「日本を救う中小企業100」に選出される。
著書：心が喜ぶ働き方を見つけよう（大和書房　2012年4月17日発刊）

設立以来の主な活動実績：　
① 食関連（～2012年3月）：　炊き出し70か所、10万食、スイーツ提供80か所、2万5千個
＊スイーツは全国87店のパティシエの協力を得、支援金を材料費として手作りのスイーツを作り、石巻のこどもに届けるプロジェクト
② 教育関連：　
1)　2011年度：　出前授業、夏休み及び冬休みの補習、パティシエ体験（夏と冬合計50日間）
石巻市立雄勝中学校　学生56名
漁業体験
石巻市立雄勝小学校　学生8名、名古屋市　私立菊武学園　学生50名
2)　2012年度（5月～9月）：　石巻教育委員会後援事業
a)　仮設団地集会場でのアフタースクール（放課後塾）
*地元被災塾講師による学校補習プログラム。毎週2~3日開講。夏休み期間中も継続開講。
石巻市立雄勝中学校　学生23名
石巻市立船越小学校、石巻市立雄勝小学校　学生5名
b)　夏休みのサマースクール（計21日間 ）
*中3生には受験対策講義、中1,2年生や小学生には学校補習や部活動、ほか体験型科学教室等を開催。
石巻市立雄勝中学校　学生40名、石巻市立北上中学校　学生13名、石巻市立大谷地小学校　学生96名、石巻市立相川小学校と二俣小学校　学生50名
c)　漁業体験（計2日間）
*地元被災漁師によるこどもたちへの漁業体験プログラム
石巻市立二俣小学校　学生4名、石巻市立大谷地小学校　学生8名
d)　農業体験（計2日間）
*地元被災農家によるこどもたちへの農業体験プログラム
石巻市立大須小学校　学生15名
e)　ITキャンプ（2回、計3日間）
*iPhoneアプリのプログラミングやIllustratorを使ったグラフィックデザインワークショップほか、iPhone・iPadなどタブレットを使い地元の自然を撮影し3分のショートムービーに編集して発表するワークショップ。石巻2.0と共催。
地元小中学生、ボランティア　19名
d)　そのほか
石巻市立雄勝中学校　秋合宿（計2日間）学生11名
青空工作教室　（1日開催）　学生、ボランティア15名

　一般社団法人sweet treat 311は震災直後から宮城県石巻市立雄勝中学校にて学習支援を展開。補習や夏期講習と共に漁業・農業体験を実施。石巻市内の他の小中学校にも活動を広げながら、2012年8月には常設の寺子屋「おがつアカデミー」を開校。週末を中心にこども達が集まり楽しく学べる環境を整備。また、近隣のお寺から里山を借りうけ、野外教育に活動を広げる。更にはIT教育プログラムを新たな柱として展開。プログラミングやドキュメンテーション、デザインの技術を学ぶ機会を提供してきた。
　・学習支援プログラム
仮設団地で学習環境が整わず、また長い避難生活を通じて学習の習慣を失ってしまった被災地のこどもたちに提供中。
アフタースクール；2012年春から石巻市河北地区の仮設団地集会場にて、被災した地元塾講師2名を雇用し雄勝中学校の生徒たちを対象にアフタースクール（放課後塾）の第一弾を開講。現在に至るまで週3日、毎週開講している。2012年夏からは石巻市立雄勝小学校、船越小学校を対象に第二弾を、秋からは北上中学校を対象に第三弾のアフタースクールを開講した。
サマースクール；夏休み期間中もこどもたちが集い、落ち着いて共に学び成長できる場をつくっている。塾講師による受験対策講義のほか、大学生ボランティアによる学校補習や部活動、体験型科学実験教室の実施など、多岐にわたるプログラムを展開。2012年は石巻市立雄勝中学校、北上中学校、大谷地小学校、相川小学校、二俣小学校で開校した。
　・体験プログラム
総合学習の一環として地元の小中学校に導入。環境教育やキャリア教育の一環として自然を通じ生きる力を育むきっかけを提供している。県外、国外からの参加者を受け入れる事も視野に入れる。
漁業体験；雄勝町及び北上町にて地元の漁師と共にプログラムを開発し運営している。
農業体験；河北町に借りうけた農地にて地元の農家と共にプログラムを開発し運営している。
自然体験；河北町に観音寺より借りうけた里山でキャンプや自然体験を実施中。
ITプログラム；雄勝町及び石巻市市街地にてITスキルを向上させ震災地の新たな産業創出を担える人材を育成する目的で立ち上げ。石巻2.0のITプロジェクト「イトナブ」と連携し、ソフトウェア開発やドキュメンテーション、グラフィックデザインを軸にプログラムを展開。iPhoneアプリのプログラミングや日常を映像で記録、編集するデジタルドキュメンテーションを体験する事でITリテラシーやスキルを身につける。定期的にITブートキャンプを里山で展開する等、独自性のあるプログラムを実施してゆく。
　今後は更に廃校となった小学校校舎を借り受けて「海と山の学校」を開校準備中。地元のこどもたちへの自然教育を更に充実させ、また県内外からの訪問者も数多く受け入れることで震災地での交流人口を増やし、こどもたちに多様な人材と交わり成長の機会としてもらう。

①NPO法人ETIC： 雄勝アカデミープロジェクトに右腕人材、大学生インターン派遣
②ジャパンBP社：雄勝町における社員のボランティア活動
③人事院：新人行政官の新任研修開催。震災地で活動する方々との交流、インタビュー、事業計画立案等。
④ハウス食品 ：雄勝町における新入社員の研修とボランティア活動
⑤ベネッセコーポレーション：社員によるこどもたちへの学習支援プログラム共催
⑥家庭教師のトライ：学習支援プログラムへの講師派遣
⑦株式会社栄光：学習支援プログラムへの教材提供
⑧有限会社新教育ゼミナール：学習支援プログラムへの講師派遣
⑨家庭教師のランナー：学習支援プログラムへの講師派遣

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