NPO法人体にやさしい食の会は、2006年より安心安全の食の普及に取り組んできました。前身のＮＰＯ法人おやつくらぶでは、障害者さんの生きがいの仕事としてお菓子作りの指導に力を入れて、作業所への技術指導、食材の吟味講習会等の活動をすすめ、2012年に食全般の活動にひろげようと体にやさしい食の会に改称しました。年に4回～６回程度、お菓子作り、パン、和食、珈琲などの講座を安心安全の食材の選び方などの情報提供を交えて行っている。また、真摯に農業に取り組んでいる生産者の方との連携を深め、会報誌(現在、休んでいます。）や、講習会などでご紹介して、購入の輪をひろげてきました。東日本大震災後には、釜石の鵜住居保育園の復興支援で募金、とお菓子のプレゼント、安全の確認のできた農産物、小麦やくるみをつかっての講習会や共同購入を続けている。
代表の草羽智子は30年以上前からフランス菓子を作り、お菓子教室を主宰しており、添加物や、
アレルギーの問題と向き合う中、安心安全の材料で作る、手作りの食の重要性を伝えるためにＮＰＯ法人を設立した。東京のＮＰＯ法人よい食材を伝える会（辰巳芳子代表）の会の会員としても東京農業大学のセミナーなどで研究を深めている。
また30年位前から旧養護学校（特別支援学校）や作業所での障害者さんが生きがいの仕事としてお菓子作りに取り組める、サポートにも力を注いでいる。
2020年も特別支援学校への製菓技術指導は引き続き継続しており、9月15日、11月10日に草羽が出向。　
2019年、2020年は特別養護老人ホームでじま•くにくさの入居者さま、スタッフの皆様へ励ましとねぎらいの思いを込めて、安心、安全な良い素材で手作りした、クッキーとマドレーヌのセットを２４０個、クリスマスプレゼントとして贈らせていただいた。(2020年はYWCAの子ども食堂へも３０個贈呈）
2021年度活動実績・・・＊特別支援学校への製菓指導　11月22日　草羽が出向し、２、3年生に指導。
1月にも実習の予定があったが、コロナまん延防止措置のため中止、座学として、当会が作成したマドレーヌとクッキーの手順を撮影した動画と工程表、草羽の著作「絵本　フランス菓子の木」を用い、支援学校の教諭が授業を行った。1月14日　7名　1月31日　９名参加
＊老人ホーム、こども食堂への手作りお菓子のクリスマス・プレゼント事業　特別養護老人ホーム「でじま・くにくさ」様へ、前年に引き続き、コロナ禍でがんばっておられる入居者様とスタッフの皆様への応援と感謝の気持ちを込めて、クッキーとマドレーヌのセットを２４０個贈らせていただいた。
YWCAこども食堂様へ１５個贈らせていただいた。
＊2021年7月　公益財団法人広島文化財団　まちづくり市民交流プラザ発行の情報誌『らしっく　Vol.60』に当会の活動内容が紹介された。

１、良い食材を生産する生産者と消費者との繋いで、良い食材の選び方を研究する事業
２、小さな子供たちが安全な食生活を送れるように、その一環としてのおやつの提案に関する事業
３、障害を持つ人たちに生きがいの仕事として、お菓子作りを指導することに関する事業
４、子育て支援事業としてのおやこの料理教室開催

安心、安全の食材を使ったおやつ作りの指導や、提供。
料理講習会を通して、手作りの輪を広げ、温かい人間関係を作る環境を整える。
＊安心安全のおやつ作りの指導(アレルギー対応を含む)
　・食材の選び方と手軽に作れるおやつ指導
＊職につながるお菓子作りの技術指導
　・バザーや校内販売に向く焼き菓子(マドレーヌやクッキー)のレシピ提供と実技指導
　　コロナ禍でも授業が進められるよう、動画やzoomなどの活用も考える
＊老人施設での出張カフェの開催（現在コロナ感染拡大の影響で未開催）
　・安心安全な食材を使った手作りおやつと飲み物などの提供
＊手作り料理講習会　
　・出汁の取り方、和食を中心とした一汁三菜のすすめ　安心、安全な食の重要性を伝える
＊老人施設、子ども食堂へクリスマスの手作り焼き菓子プレゼント事業の継続　

現在、ホームページ、リニュアル中です。会報誌の情報閲覧など、予定しておりますので
おまちくださいませ。

スローフード広島との共催
安心安全のおやつ講座　2008年8月
・しまなみの無農薬フルーツを使った、親子参加の講習会

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