〇活動実績として
2006年より任意団体「東京国際菜食文化フェア実行委員会」として「東京ベジフードフェスタ」の前身となる「東京国際菜食文化フェア」を実施(代々木公園ケヤキ並木) (毎年10月)
2008年より現在まで都内および東京近郊にて一般市民とベジフードの飲食店を繋ぐ交流会を実施(不定期)
2009年より「東京国際菜食文化フェア実行委員会」改め「東京ベジフードフェスタ実行委員会」として「東京国際菜食文化フェア」改め「東京ベジフードフェスタ」を開催(毎年10月)
2009年4月よりメルマガにてベジフードの情報発信を開始(最低月に1回実施)
2010年3月　東京ベジフードフェスタ実行委員会の運営母体となる任意団体「ベジカルチャーネットワーク」を発足し、NPO法人化を視野に入れた活動を開始
2010年12月17日　NPO法人ベジカルチャーネットワーク設立
2011年6月6，7日　「エコライフフェア」への出展・ベジフードの地球環境への貢献性をパネル展示し、食生活に関するアンケート調査を実施
2011年8月8，9日　「癒しフェア」への出展・ベジフードの健康への貢献性をパネル展示しアンケート調査を実施
2011年8月21日　講演会「ベジフードは医療に効果があるか」の実施
2014年11月23、24日 豆腐大豆食品フェアとコラボ、ビッグサイトにて「ベジフードエリア」の企画協力を実施
2015年8月 東京ベジフードフェスタ2015を約35社以上が紹介。一部地方テレビでも紹介される。
2015年10月17、18日 東京ベジフードフェスタを開催。
2016年10月29、30日 東京ベジフードフェスタを開催。
2016年11月5、6日 農林水産省主催の野外フェス「ジャパンハーベスト」にて「ベジフードエリア」の企画出展協力。
2017年1月18日、ベジフェスＴＶ配信開始。
2017年10月21、22日 東京ベジフードフェスタを開催。

団体の活動としては、
〇東京ベジフードフェスタの開催
〇子供達への食育事業（農業体験や料理体験など）
〇経営者交流会
〇ベジレストランの情報提供
〇動画「ベジフェスTV」にてベジフードの情報配信
○他団体が主催する企画への協力

〇ベジフードを必要とする消費者（外国人観光客も含む）への情報配信
〇各省庁が取り組むプロジェクトへの協力や連携（農林水産省、外務省、観光庁、神社庁、等）
○日本国内のベジフード事業者への広報・宣伝支援

○豆腐＆大豆フェア」への企画出展協力（2014年　一般財団法人全国豆腐連合会）
○東京ベジフードフェスタへの後援、植物蛋白に関する資料の提供(2010年～2016年　一般社団法人日本植物蛋白食品協会)
○他団体が主催する講演会での飲食提供ブース企画への協力(2016年　「アニマルライツ交流会」)

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