NPO法人かながわ311ネットワークは、2011年3月から被災した一時避難者の支援や、被災地へのボランティアバス運行などをサポートしてきたボランティア有志たちが2013年10月に設立した非営利団体です。被災地へのボランティアバスの運行や、被災地の今を知る勉強会などさまざまなイベントを行っています。

復興キッチンは、何らかの支援をしたいという思いがありながら、なかなか現地に行くことができないという方でも、横浜において東北の食を体験し、おいしい食材を購入することができ、被災者でもある食材提供者と交流を図っていただけるよう企画したイベントです。

8回目となる今回は、東京・五反田のフレンチ＆イタリアンワインバー「Chez hiro（シェ・ヒロ）」の料理長で、ボランティアスタッフでもある、高橋 弘和氏の監修のもと、岩手・宮城の秋の食材をふんだんに使った創作フレンチを提案します。旬の魚を使った料理や季節野菜の料理などが登場する予定です。
また、オープンしたばかりのみなとみらいのシェアスペース「BUKATSUDO（ブカツドウ）」で初開催。

どなたもふるってご参加ください！