理事長は福井市内において医療法人福泉会「福井温泉病院」の院長をしており略歴は、昭和48年京都大学医学部整形外科教室入局、昭和49年大阪市北野病院整形外科勤務、昭和51年大津市大津日赤病院整形外科勤務、昭和53年京都市聖ヨゼフ整肢園整形外科部長、昭和56年福井温泉病院開設に至る。医療経験を生かし、老人福祉に貢献したく、平成15年10月31日に社会福祉法人の認可を受け、平成15年11月5日に設立と同時に、吉田郡永平寺町松岡芝原地内にて訪問介護の事業を開設し、平成16年12月1日に福井県福祉事業団が運営、管理をしていた特別養護老人ホーム「福寿園」を福井県から委託を受け、事業を開始、平成17年7月施設の移譲を福井県より受け、平成18年5月1日に現在地に移転新築（多床型50人からユニット型80人、ショート10人増床）し、施設名を「アニス松岡」に変更する。

法人の活動としては、特別養護法人ホーム「アニス松岡」（入居者80人・ショート10人）の事業をおこなっており、施設入居者様の、日常生活の介助及び外出、年間行事、入居者様の相談、ご家族の相談、ボランティアの受入、介護実習生の受入、看護学生の実習の受入、地域行政・支援事業所等との連携を行っています。
日常の介護について
１．食事の介助（朝：7:30～8:30・昼12.00～13:00　夜17:30～18:30その他入居　　者様の状態により食事時間を合わせている。）
　　ご飯の形態　：飯・軟飯・全粥・五分粥・ミキサー粥
　　おかずの形態：普通食・刻み食・超刻み食・ニキサー食・経管栄養
　　出来るだけ、自力で食べて頂く様にするが、自力摂取できない人には、食介　　をしている。
　　水分補給は、入居者様の状態により、常時行っている。
２．入浴
　　入浴形態：個浴・機械浴・特浴
　　月曜日・木曜日：個浴・機械浴
　　火曜日・金曜日：特浴
　　要介護度の重度化に伴い特浴利用者が43名と増加している。
　　入居者様の日常の服及び下着については、職員が洗濯をしている。
３．排泄
　　入居者の状態（排泄チェック）によりオムツの種類を変え、利用者に合った　　オムツを使用している。
４．年間行事
　　施設全体行事
　　　1月：新年会
　　　2月：節分（豆まき）
　　　3月：ひな祭り
　　　4月：花見
　　　5月：つつじ観賞
　　　7月：七夕まつり
　　　8月：花火大会・スイカ割り大会
　　　9月：敬老会・秋祭り
　　 10月：たけふ菊人形観賞
　　 11月：そば打ち
　　 12月：クリスマス
　　ユニット行事
　　 誕生会・お楽しみ会・外食・買い物・音楽療法・カラオケ大会
５．介護実習生の受入
　　 福井医療福祉専門学校・アイビー医療福祉専門学校・若狭医療福祉専門学校
　　 の介護学生（介護福祉士・ヘルパー2級取得）の実習受入。
　　 離職者のヘルパー2級、基礎研修、介護福祉士の実習受入。
６．看護学生の受入
　　 福井大学医学部看護学生の老年看護学習（年４クール）の受入。
７．ボランティアの受入
　　 地元小学生（まつぼっくりキッヅ）・永平寺町社会福祉協議会・仏教婦人部
　　 松の会等によるボランティア。
　　 その他、年間を通じて各方面からのボランティアによる催し物がある。
　　

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