子ども、在日外国人・留学生、教育・学習支援、地域・まちづくり、環境・エコロジー、国際交流、市民活動団体の支援、食・産業、漁業、林業

当法人は、フードロス(食品ロス)に対する生活者の意識変化と、家庭での使い切る料理の考え方を広める活動を行うとともに、人々が気軽にフードロス削減という社会貢献ができる仕組みを企業・団体・行政・個人とつくっていくことで、家庭のフードロス削減を図ることを目的とする。その目的に資するため、次の事業を行う。

(1)フードロス削減の為の事業開発・展開及び普及に関する事項
(2)フードサルベージ(世界的・社会的規模で深刻化するフードロスを削減するための取組みをいう。)普及のためのイベント及び「サルベージ・パーティ」の企画、開催、運営、監修
(3)フードサルベージ関連のライセンス発行
(4)サルベージ・プロデューサー及びサルベージ・シェフに必要とされる技能要件、知識・経験のレベル定義とその標準化の推進、ならびに普及啓蒙活動
(5)サルベージ・プロデューサー及びサルベージ・シェフの認定制度、資格検定制度等の企画、開催、運営
(6)フードロスやフードサルベージに関わる調査研究、及び情報発信
(7)シンポジウム、研究会、講演会、講習会、講座、セミナー等の企画、開催、運営
(8)国内外の関連諸団体等との活動に関する情報交換や連携・協力のための活動
(9)雑誌・書籍の企画、出版、販売、及び音響・映像・メディア商品の企画、製造、販売
(10)フードサルベージコンテンツを活用した商品・サービスの企画、製造、監修、販売
(11)その他当法人の目的を達成するために必要な事業

■サルベージプロデューサー養成のためのカリキュラム開発と、認定活動。
■おもに小・中学校に向けた食教育サポート事業。出張授業や教材開発。

■NPO法人AKITEN×サルベージ・パーティの開催
日程：2016年10月2日　場所：たねカフェ(東京都八王子市八日町 7-18)

■NPO法人すぎなみ環境ネットワーク主催講座「サルベージ・パーティへようこそ！」
日程：2016年11月26日　場所：高井戸地域区民センター

■平成27年度 茨城県神栖市消費生活講演会〜食の安全・安心〜サルベージ・パーティをひらこう！
日程：2016年1月28日　参加者数：100名

■平成28年度 消費生活の安定及び向上に向けた県民提案事業（千葉県）「食のもったいないを考える」講演とワークショップ
日程：2016年11月22日　参加者数：40名

■2016年度 東京都広域食育推進民間活動支援事業企画 「サルベージ・パーティを始めよう！みんなで楽しくもったいないアクション！」東京都生協連消費者行政連絡会主催
日程：2016年3月8日　場所：東京都生協連会館　参加者数：41名

 

正会員／3人、一般会員／年会費38,000円／10人、学生会員／年会費15,000円／0人、賛助会員／年会費300,000円／0人、特別会員／100,000円／0人

認定なし

 

 

未実施

 

 

一般社団法人フードサルベージ事業ご案内