事業成果物名 |
２００８年度 第３回全国学校給食甲子園報告書
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団体名 |
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事業成果物概要 |
「助成事業の概要」
1.事業名 全国学校給食甲子園の実施 2.目的 全国の学校給食では、地域でとれるさまざまな地場産物を食材として利用した献立が出されています。いまや郷土料理の伝統を引き継いでいるのは家庭ではなく学校給食と言われています。郷土料理は、食の文化を守り育てるものであり地域ブランドでもあります。 全国の学校給食で提供されている郷土料理を食べ比べて競う大会を通じ、食の地域ブランドを啓発し、食育を啓発することを目的とすると共に学校給食の役割を広く国民に理解してもらう機会にすることを目的とします。 3.事業内容 *日程：２００８年１１月８日（土）～９（日） *場所：女子栄養大学駒込キャンパス *内容：地場産物を活かした学校給食コンテスト （１日目）出場校顔合わせ及びレセプション （２日目）開会式、調理、審査、成績発表・表彰式、閉会式 *対象：全国の学校給食調理場 *参加者：栄養教諭または学校栄養職員、調理員の２名によるチーム編成 *審査：（第一次）書類選考により各都道府県を基本に５４校を選出 （第二次）書類選考により全国６ブロックから４校の計２４校を選出 （第三次）書類選考により各ブロック２校の１２校を選出 |
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助成機関 |
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事業成果物種類 |
報告書
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事業成果物 |
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