平成11年～食事の問題に気づく場面としての食育事業の依頼。当初は、大崎地区地域医療対策委員会からの依頼で年2～3回の活動であった。現在は、行政・保育所・学校から依頼があり、年間約30回の自分の健康や食事に気づく・考える講演を行っている。
平成12年～病院・クリニックの勤務を通して、個人に合わせた食事管理をサポートしてきた。現在は、病院での特定保健指導に参加している。
平成20年～大崎市役所から特定高齢者；寝たきり予防対策として栄養改善訪問事業を委託される。
平成21年7月～病院での栄養・食事管理を20数年実施してきた栄養士と大崎市古川駅前大通り一丁目５番１８号　ふるさとプラザ内に事務所を借り上げ、仲間を募り、特定非営利活動法人の申請に向け、準備活動を実施してきた。

食は命の源。急速な経済発展により、食の外部化・食の多様化が大きく進展し、食の大切さに対する意識が希薄になり、10年前・30年前の常識が変わり、家族をひとかたまりとする健全な食生活が失われつつある。

高齢社会であり、生活習慣が原因の疾病が多く、死因の７０％は生活習慣によるものである。減塩・糖尿病・・・食事療法がわからない、間違った方法で行っている人が多いことからコントロールが悪く、脳梗塞・癌・慢性呼吸器疾患による在宅酸素療法・人工透析等生活に制限が加えられる疾患が増加している。

健康に対する不安から、あやしい健康食品の被害や経済的負担が大きくなっている。食事や健康に関心、また健康不安があるが、気軽に行ける、気軽に聞ける相談窓口がない。

高齢者のデイサービス・グループホーム等新規に開設される施設が多くなっているが、法的規制はないため栄養管理のされない施設がある。

食事は1日3回日常的に行っていることから、いつもと同じ、これが当たり前と生活習慣や食生活を考える・変えるきっかけを逃してしまっている。食事や健康に対して不安に思いながらも解決すべき手だてを持たない。気軽に相談できる窓口がない。

以上のような問題があるが、解決すべきは本人であり、共同体としての家族がある。食」を中心とした食の情報の発信を含め、地域住民に対して、健康増進と栄養状態の維持・改善に関する事業を行い、住民の健康増進と栄養改善に寄与する。自分の問題に気づける場の設定、あるいは食事や栄養について、相談したいと思ったとき、支援が必要になったとき、いつでも気軽に管理栄養士や栄養士に相談できる場面が必要である。しかも、おひとりおひとりの問題解決ができるようにお手伝いをする必要性がある。
また、「食」の社会性をつくる部門は、人と人とのネットワークを広げるものであり子供から高齢者各年代をつなげる役割を担うため、コミュニケーションづくりも含めた活動を行う必要がある。

食を通し元気な満足した生活ができるような人をつくるために下記の事業をおこなう。
●食育に関する事業
●栄養相談事業
●栄養教育事業
●栄養訪問事業
●栄養情報発信事業
●給食施設の栄養管理に関する事業
●その他

食事は身体を作る。食事は楽しみを作る。元気をつくる
誰でも気軽に食事や栄養について相談できる・話せる場を作ることにより、生き生きとできる事により本物の笑顔になれるように支援する。

なし

無

 

 

 

1名

 

 

 

 

 

ハッピィート大崎パンフ